六個月寶寶輔食食譜
當寶寶滿6個月時、對輔食的需求就會增大,要想給寶寶補充足夠的營養來滿足寶寶身體發育的需要、讓寶寶順利、愉快地進食,就要費點心思制作—些可口的輔食,特別是蔬菜、谷類、水果類的輔食。相對而言,白制的食品中的蔬菜多種多樣:有菜花、嫩甘藍、南瓜、土豆、豆角、芹菜、豌豆苗、茴香苗、菠菜、西紅柿等。以下是各種六個月寶寶輔食食譜的介紹。
蔬菜糊。將蔬菜洗凈,去皮,切碎,再加少量的水煮軟。對剛開始吃蔬菜的寶寶需把蔬菜搗成糊狀,粥里可加一點兒香油,也可再摻入2匙(30克)橘子汁,不要依自己的口味添加原料,既不要加糖,也不要加鹽,否則會導致習慣性反應、使寶寶形成高糖和多鹽的需求,對寶寶的健康不利。
谷類糊奶粥。將20克(2匙)全谷糊加70毫升水煮,再加140毫升的鮮牛奶稍煮,待涼后再加些果醬或2匙橘子汁。
米粥。在一份米中加10倍的水,用文火煮1個小時左右,再把粥中的米弄碎成黏糊狀后喂給寶寶吃。
面條湯和面片湯。首先,白面要和得不軟不硬,用搟面杖搟開,把面條切得細細的,用文火煮到完全軟軟的為止。味道要清淡。給寶寶吃時,要用筷子夾得短一些。面片湯就是面條煮得更加爛糊,更利于寶寶的吞咽與消化。
面包湯。煮面包湯要避免用太硬的精白面包。盡可能選用好面包,切掉面包兩頭的硬邊,掰成小碎塊后充分浸泡。面包湯一般用牛奶煮,也可以用淡的湯和橘子汁煮,以便口味不同,使寶寶更樂意吃。
土豆湯。煮土豆湯的要領與煮面條湯差不多。記住要煮到土豆十分柔軟為止。
蛋黃。雞蛋用文火煮20分鐘左右,煮至熟透后取蛋黃,再用牛奶或湯熬化后給寶寶吃。半熟或生的蛋黃不易消化,有時也可引起過敏癥狀。
煮碎菜。把白蘿卜、南瓜、胡蘿卜、芋頭等煮至熟爛,味道淡淡的,用小匙碾碎了給寶寶吃。
香蕉。香蕉是含蛋白質多的水果。要選擇熟透的優質香蕉。把香蕉放在碗里,用小匙弄碎了給寶寶吃。也可以摻入適量的牛奶和蛋黃當做粥的代用品。
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