嬰幼兒適合吃哪些食物
幼兒吃哪些食物較好？這既要了解孩子在這一時期生長發育較快，對營養需求相對較多的特點，又要掌握此時期的孩子胃腸道消化、吸收功能尚未發育完善的特點，所以膳食以細、軟、爛、易于消化、易于咀嚼為主。
l～2歲小兒對谷類食物的消化吸收已沒有什么問題，因此諸如米飯、饅頭等主食對孩子是適宜的，帶餡的包子、餛飩、餃子等食品更受小兒的歡迎，但應避免油炸食品。輔食中，鮮魚、奶制品及各種肉、蛋類均能提供優質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養價值高，易于消化，是嬰幼兒的首選輔食。豆制品是我國傳統食品，富含營養，是廉價的優質蛋白質來源。
蔬菜類富含無機鹽與維生素，如油菜、白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、冬瓜等均具較高的營養價值。水果類，如西瓜、蘋果、橘子、香蕉、花生、核桃等，不僅營養價值高，還頗受孩子們喜歡。
水果、蔬菜生吃時要注意衛生。一般是先洗凈，然后用沸水（快速）燙過，能去皮的去皮，有子、核的要去除。既保證對孩子安全無害，又要食用方便，同時還要避免造成營養素損失。
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