飲食的酸堿性能否控制生男生女？
生男生女在人類生育性別的分配比例上是非常合理的，基本上人數相等。但有些人試圖打破這個自然規律，希望人為地選擇胎兒性別。例如國外有一本書《性別選擇》介紹說，在堿性環境中含Y染色體的精子比較活躍，易優先受精而生男；反之，在酸性環境下含X染色體的易優先受精而生女。有人便突發奇想：既然改變酸堿度可以改變性別，那么，通過飲食不就可以輕松實現生男生女的愿望了嗎？事實并非如此。
首先，有人僅憑味道來確定食物是酸性還是堿性，這本身就是一種錯誤認識。實際上，食物是酸性還是堿性不能靠吃起來味道酸不酸來判斷。科學的劃分方法是：凡經消化吸收代謝后以產生鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子為主的屬于堿性食物，而產生磷、氯、硫等陰離子為主的食物屬于酸性食物。例如有些味道頗酸的水果，如檸檬、柑橘、楊桃等，進入人體后經代謝會變成水和二氧化碳，后者經肺呼出體外，剩下的陽離子便占據優勢，故仍屬堿性食物。而吃起來并無酸味的肉、魚、蛋類、米和面，經人體代謝后產生的陰離子較多，故屬于酸性食物。
其次，我們所吃的食物并不改變人體的酸堿度。在正常情況下，人們體內的酸堿度是相當恒定的，因為體內有一些非常重要的緩沖物質，像碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質等，它們可以防止體內酸堿度發生急劇變化，使身體不受外來因素的影響。同時機體還能通過肺、腎等臟器進行調節，以保持人體生理需要的pH值。
需要強調的是，人體出現酸堿不平衡的狀態，通常是患病所致。
例如在快速減肥或罹患糖尿病時，人體內產生的酸性物質明顯增多，甚至出現酸中毒，出現疲乏、頭暈、呼吸急促，甚至惡心、嘔吐等。
嚴重的嘔吐性疾病會丟失過多的胃酸，或因攝入某些藥物導致血液中pH值升高，導致堿中毒，出現手足抽搐、麻木和頭暈等。體內的酸堿平衡失調到一定程度時，人的生命就會受到威脅。
因此，試圖通過飲食來改變體內的酸堿度是徒勞的，利用調節飲食的酸堿度人為地決定生男生女的想法更是不切實際的。所以，人們不要對通過改變飲食控制生男生女有幻想，否則只能是水中撈月，徒勞無益。
掃一掃
